グルテンフリー生活って知ってます？
要するに小麦を抜くということですよ。
別にアレルギーでもないけれど、ひょんな会話からチャレンジしてみることにしました。
期間は１ヶ月と定めてみた。
結果から申し上げますと１ヶ月も持続しませんでした。
１月の初旬から２月の３日までとかかな？ぐらいまでしか続けることができませんでした。
基本的な食事ルーティン
僕は基本的にほぼ毎日外食続きです。
家で自炊なんてほんと大雨を降らせたい時ぐらいしかやりません。
それでも今回は心を鬼にして頑張ってみました。
食べるものに困る毎日
毎日外食族だからこそ、本当に食べるものには困りました。
とりあえず麺がダメなんですよ。
しかも自炊しない男子らしく、衝撃な罠にハマったりもしました。
その原因が・・・
知らなかった。小麦使ってたんだ・・・
カレーです。
いやカレーに小麦使われてるとか、知らない人絶対多いと思います。
特に男性。いやそんなん当たり前に使ってるやろ！って思われる方もいらっしゃると思いますが、意外と知らない人は多いと思います。
続いてがハンバーグ
僕、基本的にハンバーグあまり好きではないので、普段は食べないのですが、こちらもつなぎに小麦粉が使われているそうです。小麦っていうかパン粉。
必然的にダメなのがパンですよね。
パン粉なんかもろに小麦成分バッチリですもん。
救世主現る
その救世主とは・・・
蕎麦です。
蕎麦粉ならグルテン関係ないもんねー！
あとは水炊き鍋とかですかね？寒い時期だったので比較的頻繁に食べました。
選択肢がない時は肉を塩胡椒だけで食べるってのもやりました。
とにかく一番辛かったのはそこです。
しかし進みにつれて新たな問題・・・・周りにも被害は及ぶ
よく昼食とかをいろんな方とご一緒させていただくのですが、それはそれは・・・
リクエストされたものが悉くダメなんですね。
そういう時に限ってラーメンとか揚げ物とか言われるんですよね。
こっちがどんだけ我慢してると思ってるんだ！と理不尽なキレ方をしそうになったこともあったとかなかったとか。
体に訪れた変化
忘れもしない３日目の変化。
嘘のような本当の話なのですが、３日目の朝の起床が鬼のように楽です。
「ああああーぁー゛！」とか声をあげて気だるく起きる毎日が、小麦を３日間抜くだけで信じられないほどに目覚めがいい。
起きないと。という意識より起きる以外の選択肢がないぐらいにスッと起きれます。
気になって調べてみましたが、同じくグルテンフリー生活を試みた方々は同じように３日目から目覚めが違うと書かれていました。
ところが、３日目の朝は、この「ボー」っという感じが全くなく、テキパキテキパキと朝のルーチンが進みます。「あ、これやろう！」「あ、これおもしろいかも！」
みたいな発想や計画がポンポンでてきて、A4用紙へのメモ書きがどんどん枚数を重ねます。
朝から全開モードになってるのを実感します。
https://hachihiro.com/archives/531
いやほんとそうなんですよ。
その感覚なんですよ。わかります。ほんと分かります。
「うっそだー！」って思った方。やってみなさい？マジだからねコレ。
ガスが減った
僕、たまに居る「ゲップが出ない体質」の人間なんです。
その代わり下からはブッブっと結構な頻度ででます。
そんな僕がですよ！めちゃくちゃ頻度が減るんです。
もちろん匂いもヤバくなーい！（切れてなーい風）
これは全然想像していなかった結果なので驚きでした。
で、ご報告
ぶっちゃけ別に体重とかは変わりませんでした。
もちろん個人差はあるでしょうが、僕の場合はもはや増えたかも知れない。
そして知らず知らず入っている場合とかもあったので完全に抜いたとは言えなくなってしまいました。
途中すごい誘惑でラーメン食べた回とかもあったな。
しかし、みんなに一度試してほしい
やっぱりなんといってもあの目覚めは感動的でした。
これは本当に一度みんなに体験してほしい。
僕自身もタイミング考えて意図的に６日間抜くとかならもう一回やってもいいかも知れないって思えます。
そして解ったことはもう一つ。
本当に、本当に小麦アレルギーをお持ちの方は大変なんだなって改めて思い知らされました。
僕のように半端な気持ちで実験的にやったのとは訳が違う訳です。
１ヶ月足らずのチャレンジでしたが、本当コンビニだろうが弁当屋だろうが、
スーパーだろうがどこだろうが小麦に塗れている！っていうのが凄くわかった。
飲食店さん。お願いします。
本当にお手間とは存じますが、グルテンフリー商品増やしてあげて欲しいです。
日本人の今の食生活ってほんまヤバいんだってのを今回で実感した。
すごーく体に悪い・・・だけではないとは思うんだけど、摂取量を考えるべきものをあんなに何も考えず食べていた自分をぶん殴ってやりたい。
みんなも食生活は一度見直してみた方がいいかも知れません。
最後に・・・
当時、グルテンフリー食材を探し求め彷徨って、ある方のヒントからこちらに辿り着きました。
正直、毎日自炊とか絶対無理だし、唐揚げとか食べたいって欲を抑えきれなくなってきていた僕にすごい神が降臨した。
グルテンフリー冷凍食材
味の素さんが出してくれてました。
結構、色々探したりしたんですけど身近なスーパーとかで手に入りそうなのはもはやこれだけだった。
それでも素晴らしい！見つけた時はちょっと涙が出そうでした。
自分がこういう状況になって初めてこういうののありがたさを痛感しました。
味の素さん。ありがとうございます。
ちなみに卒業した後も、たまに買わせていただいてます。
だってこれ。。。美味しいんだよ。
いかがでしたか？
今回はグルテンフリー生活にチャレンジしたお話でした。
ほんとに味の素さんを見かけた時は何て優しい世界なんだと感動しました。
もう少し、こういった食材が増えてくれるとさらにいい世界になりそう。とか凄く飛躍して思ったぐらいです。
また、他にもこんな食材あるよ！とかわかる方いらっしゃいましたらぜひコメントなどで教えてください。
今回も最後までお付き合いいただきましてありがとうございました！！
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